8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Термофильная закваска TCC-3 50U

CHR HANSEN
1920,00
₽
В корзину
Термофильная закваска используется преимущественно в производстве сыров типа Паста Филата: моцареллы, бурраты, сулугуни, Пицца-сыр, может использоваться при приготовление мягких сыров с плесенью типа Горгонзолла, сыров с мытой корочкой (Таледжио, Реблошон) или твёрдых сыров типа Халлуми, Пармезан и др.

Бактериальный состав: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Streptococcus thermophilus

Срок годности:
Не менее 6 недель при температуре +5°С
Не менее 24 месяцев при температуре -18°С
Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов никак не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Для сыров: Моцарелла, Буррата, Сулугуни,Таледжио, Реблошон, Пармезан и другие

Способ применения: Культура вносится в молоко, не требует предварительной активации

Линия: Chr. Hansen

lwh: 150x100x400 mm

Weight: 15 g

Смотрите также