8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

CACIOTTA APERTA

SM
900,00
₽
В корзину
Заквасочная культура для сыра Качотта представляет собой специальный штамм Streptococcus thermophilus, за счёт чего формируется мягкая текстура сыра с небольшими глазками.
Благодаря Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus придает сыру эластичную текстуру, Lactobacillus helveticus ореховый вкус.

Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С 36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере
в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность
культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как
не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Для сыров: по типу Качотта (мягкая текстура)

Способ применения: Культура вносится в молоко, не требует предварительной активации

Линия: Ultra Extra LUX

lwh: 15x10x4 mm

Weight: 15 g