SA4-свежая колбаса, BIOAGRO

Штамм Lactobacillus sakei, который сохраняет активность при температурах охлаждения и целенаправленно подавляет развитие листерии. Применение этой культуры эффективно сдерживает рост патогенных и портящих мясо бактерий. Повышение гигиенической безопасности продукта напрямую способствует увеличению его срока годности и сохранению яркого, насыщенного цвета.

Бактериальный состав: Lactobacillus sakei

Срок годности:
18 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность
культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.