8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

TBHO BDG SM

ЗАКВАСКИ SM
1320,00
₽
В корзину
Заквасочная культура содержит микс термо-мезофильных и газообразующих бактерий с усиленной ароматикой и богатым вкусом. Подходит для приготовления известного сыра Bastardo del grappa.

Бактериальный состав: Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Lactococcus lactis subsp. lactis, Leuconostoc mesenteroides, Leuconostoc pseudomesenteroides

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С 36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере
в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность
культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как
не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Для сыров: Bastardo del grappa

Способ применения: Культура вносится в молоко, не требует предварительной активации

Вид продукта: Микс закваски