B.LACTIS BIOAGRO

Bifidobacterium lactis Bb-12 — один из наиболее изученных пробиотических штаммов, широко используемый в составе функциональных и кисломолочных продуктов. Он хорошо известен благодаря большому объёму исследований, посвящённых его взаимодействию с кишечной микрофлорой и пищеварительной системой.

Культура может способствовать поддержанию нормального баланса кишечной микробиоты и регулярной работы кишечника. Пробиотические продукты с Bb-12 могут быть частью сбалансированного ежедневного рациона, направленного на поддержание общего самочувствия.

Подходит взрослым и детям для создания кисломолочных продуктов и напитков с пробиотической культурой. Может использоваться как самостоятельная культура для продуктов ежедневного употребления.

Рекомендации по приготовлению молока, обогащённого пробиотиком
1. Пастеризация.
Пастеризуйте молоко при температуре 72 °C.
2. Охлаждение.
Охладите молоко до 30–35 °C.
3. Внесение пробиотика.
Добавьте необходимое количество пробиотической культуры в охлаждённое молоко и тщательно перемешайте.
4. Активация.
Оставьте молоко с пробиотиком на 30 минут при комнатной температуре. После этого обогащённое пробиотиком молоко готово к дальнейшему использованию.
Важно!
Пробиотические культуры сохраняют активность в диапазоне температур от 20 до 47 °C. При нагревании выше 47 °C активность пробиотических микроорганизмов снижается.

Бактериальный состав: Bifidobacterium lactis Bb-12

Срок годности:
Хранить при температуре ниже 4 °C
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация