8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

ORO DURO SM

ЗАКВАСКИ SM
1320,00
₽
В корзину
Для твердых, выдержанных сыров, с высокой температурой второго нагрева 45-52С. Богатая ароматика за счет работы штамма Pediococcus pentosaceus

Бактериальный состав:
Pediococcus pentosaceus, Lactobacillus helveticus, Streptococcus thermophilus, pediococcus acidilactici, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus casei, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С 36 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность
культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как
не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Для сыров: Oro Duro, для выдержанных сыров

Способ применения: Культура вносится в молоко, не требует предварительной активации

Вид продукта: Микс закваски