8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Camamberti morbido SM

ЗАКВАСКИ SM
1320,00
₽
В корзину
Рекомендуется для производства мягких сыров типа Камамбер — с нежной консистенцией и насыщенным сливочно-грибным ароматом.

Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, Penicillium candidum, Saccaromices cervisiae

Срок годности:
Хранить при температуре ниже 4 °C
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. O
После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как
не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Для сыров: Камамбер

Способ применения: Содержимое пакетика вносится непосредственно в молоко в сыроваренной ванне. Перемешивать медленно в течение 2-3 минут, чтобы культура распределилась равномерно

Вид продукта: Микс закваски