L.GASSERI BIOAGRO

Представитель молочнокислых бактерий, который используется в составе пробиотических продуктов и исследуется в контексте взаимосвязи кишечной микрофлоры с обменом веществ. Культура может быть интересна для рационов, ориентированных на поддержание нормального пищеварения и метаболического баланса.

Формула особенно актуальна для людей, которые внимательно относятся к питанию, физической активности и поддержанию комфортного самочувствия. При этом влияние пробиотиков на массу тела и отдельные метаболические показатели зависит от конкретного штамма, его количества и индивидуальных особенностей организма, поэтому культуру корректнее рассматривать как часть комплексного подхода к рациону и образу жизни.
Подходит для создания функциональных кисломолочных продуктов, обогащённого молока и других продуктов с пробиотическими культурами.

Рекомендации по приготовлению молока, обогащённого пробиотиком
1. Пастеризация.
Пастеризуйте молоко при температуре 72 °C.
2. Охлаждение.
Охладите молоко до 30–35 °C.
3. Внесение пробиотика.
Добавьте необходимое количество пробиотической культуры в охлаждённое молоко и тщательно перемешайте.
4. Активация.
Оставьте молоко с пробиотиком на 30 минут при комнатной температуре. После этого обогащённое пробиотиком молоко готово к дальнейшему использованию.
Важно!
Пробиотические культуры сохраняют активность в диапазоне температур от 20 до 47 °C. При нагревании выше 47 °C активность пробиотических микроорганизмов снижается.

Бактериальный состав: Lactobacillus gasseri

Срок годности:
Хранить при температуре ниже 4 °C
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация