8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

TT20 - Заквасочная культура TT

MicroMilk
1300,00
₽
В корзину
Применяется при производстве катыка, творога и рассольных сыров группы: Паста Филата (Моцарелла, Чечил, Сулугуни, Халлуми, Косичка, Качотта (Морбида), Качокавалло, Скаморца и др.), творога, творожного продукта и катыка . Разработана специально для создания продуктов с выраженным сырным вкусом и оптимальной текстурой
Температура сквашивания: 36° С-40° С

Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
24 месяцев при температуре -18°С
Хранение исключительно в морозильной камере, в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность ,культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Назначение: Для производства рассольных сыров группы: Паста Филата; творожного продукта, творога и катыка

Способ применения: Культура вносится в молоко, не требует предварительной активации

Линия: MicroMilk

lwh: 150x100x40 mm

Weight: 150 g

Смотрите также