11-STRAIN PROBIOTIC POWDER BIOAGRO

Мультиштаммовая пробиотическая культура на основе 11 микроорганизмов, объединяющая представителей родов Lactobacillus и Bifidobacterium. Сбалансированная формула предназначена для использования в производстве кисломолочных продуктов и функциональных продуктов питания, где особенно важны разнообразие микрофлоры и гармоничный состав пробиотической культуры.

Разнообразие молочнокислых бактерий и бифидобактерий позволяет создавать многокомпонентные пробиотические продукты с более широким микробиологическим профилем. Культура может использоваться в рецептурах, ориентированных на поддержание нормального пищеварения и здорового баланса кишечной микрофлоры.
Подходит для комплексных пробиотических продуктов, в том числе кисломолочных напитков и других ферментированных продуктов. Особенно актуальна формула для рационов, где требуется сочетание нескольких видов молочнокислых бактерий и бифидобактерий.

Рекомендации по приготовлению молока, обогащённого пробиотиком
1. Пастеризация.
Пастеризуйте молоко при температуре 72 °C.
2. Охлаждение.
Охладите молоко до 30–35 °C.
3. Внесение пробиотика.
Добавьте необходимое количество пробиотической культуры в охлаждённое молоко и тщательно перемешайте.
4. Активация.
Оставьте молоко с пробиотиком на 30 минут при комнатной температуре. После этого обогащённое пробиотиком молоко готово к дальнейшему использованию.
Важно!
Пробиотические культуры сохраняют активность в диапазоне температур от 20 до 47 °C. При нагревании выше 47 °C активность пробиотических микроорганизмов снижается.

Бактериальный состав: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis

Срок годности:
Хранить при температуре ниже 4 °C
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация