TM110 - Заквасочная культура TM

Предназначена для изготовления мягких (Брынза,Фета и др.); полутвёрдых (Качотта, Российский, Костромской и др.) и вытяжных сыров (Сулугуни, Чечил «Косичка» и др.) с насыщенным вкусом и ароматом:
Температура сквашивания: 30-37° С

Бактериальный состав:  Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus, Leuconostoc cremoris, Lactobacillus bulgaricus

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
24 месяцев при температуре -18°С
Хранение исключительно в морозильной камере, в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность ,культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация