8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Smetama Termostatica

Syferm
1430,00
₽
В корзину
Профессиональная мезо-термофильная заквасочная культура прямого внесения, предназначенная для производства сметаны. Благодаря сочетанию мезофильных и термофильных штаммов культура обеспечивает быстрое и равномерное сквашивание, формирует плотную кремообразную консистенцию, мягкий сливочный вкус и насыщенный кисломолочный аромат.

Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Streptococcus salivarius subsp. thermophiles, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
24 месяцев при температуре -18°С
Хранение исключительно в морозильной камере, в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность ,культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Назначение: Сметаны, ферментированных сливок, крем-фреш, творога, мягких кисломолочных сыров и свежих кисломолочных продуктов

Способ применения: Культура вносится в молоко, не требует предварительной активации

Линия: Syferm

Вид продукта: Кисломолочка

lwh: 150x100x40 mm

Weight: 150 g

Смотрите также