8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

YO110-Заквасочная культура YO

MicroMilk
600,00
₽
В корзину
Используется для приготовления горгонзолы, Сулугуни, Феты, Качотты, Чечила, Косички, Таледжио, Брынзы, плотного греческого йогурта и мацони. Придает продукту выраженный кисломолочный вкус и аромат, способствует формированию умеренно плотного сгустка
Температура сквашивания: 40+-2° С

Бактериальный состав: Streptococcus salivarius spp. Thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
24 месяцев при температуре -18°С
Хранение исключительно в морозильной камере, в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность ,культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Назначение: Для Горгонзолы, Сулугуни, Феты, Качотты, Чечила, Косички, Таледжио, Брынзы, плотного греческого йогурта и мацони

Способ применения: Культура вносится в молоко, не требует предварительной активации

Линия: MicroMilk

lwh: 150x100x40 mm

Weight: 150 g

Смотрите также