8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

TCSM1 MUFFA PN/CA

1600,00
₽
В корзину
Состав применяют при изготовлении колбас, а также сыров
с цветущей коркой — например, камамбера. Плесневые культуры быстро формируют корку и эффективно подавляют развитие плесени рода Mucor.

Бактериальный состав: Penicillium Nalgiovense, Penicillium Candidum

Срок годности:
12 месяцев при температуре +4°С
24 месяцев при температуре -18°С
Хранение исключительно в морозильной камере, в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность ,культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Для сыров: Камамбер, Бри, Бьянко Таледжио

Способ применения: Для приготовления рабочего раствора вещество растворяют в 10 л чистой воды. Затем выдерживают 2–4 часа при комнатной температуре для активации. Готовый раствор допускается хранить при температуре +4 °

Линия: TEC-Al srl

Дозировка: На 1000 л молока прямого внесения или на 10 литров воды для приготовления рассола с целью опрыскивания

lwh: 150x100x40 mm

Weight: 150 g

Смотрите также