8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

PCA SM

ЗАКВАСКИ SM
450,00
₽
В корзину
Белая плесень средней активности, предназначенная для производства сыров типа Бри (Brie) и Камамбер (Camembert).

Бактериальный состав: Penicillium candidum

Срок годности:
Хранить при температуре ниже 4 °C
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как
не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Для сыров: Типа Бри (Brie) и Камамбер (Camembert)

Способ применения: Культура вносится в молоко, не требует предварительной активации

Вид продукта: Дрожжи и плесень