SA6 BIOAGRO

Культура SA6 рекомендована для сыровяленых колбас, где необходимо избежать излишней плотности на срезе, а также для получения выраженного аромата и характерного сладковатого вкуса мяса. Отлично подходит для производства цельномышечных деликатесов.
SA6 активно стимулирует процесс созревания мяса. Она эффективно подавляет развитие вредных бактерий и микрофлоры порчи, при этом деликатно контролируя кислотность, чтобы готовый продукт не имел кислого привкуса.

Срок годности:
24 месяца при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере
в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность
культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация