8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

LG2-дрожжи для горгонзолы, BIOAGRO

BIOARGO
930,00
₽
В корзину
Добавление активных сухих дрожжей LG2 в молоко генерирует умеренное развитие газа, что позволяет лучше и более однородное распространение плесени внутри тела сыра. Для использования вместе с плесневыми культурами для голубых сыров по типу Горгонзолла. Идеально подходит сочетание со стартером типа SLB.

Бактериальный состав: Saccharomyces cerevisiae

Срок годности:
12 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере
в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность
культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как
не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Объем упаковки 3u: 300 литров

Объем молока: 300-500 литров

Для сыров: типа Горгонзола

Способ применения: Растворите содержимое пакета в 1-2 литрах молока при температуре коагуляции, непосредственно перед его использованием. Добавьте разрыхлитель, растворенный в котле за 5 минут до сычужного фермента, тща

Вид продукта: Bioagro