SA1 BIOAGRO

Заквасочная культура SA1 (для традиционных мясных деликатесов)
Специализированная культура для производства крафтовых мясных изделий в итальянском стиле.
🔹 Мягкое кислотообразование: формирует классический сладковатый профиль продукта без резкой кислинки.
🔹 Безопасность: обладает выраженным защитным действием — эффективно подавляет рост патогенной микрофлоры и бактерий порчи.
🔹 Чистота вкуса: полностью сохраняет аутентичные свойства и аромат традиционных ремесленных деликатесов.

Отличное решение для тех, кто ценит классический вкус и высокое качество готового продукта.

Бактериальный состав: Lactobacillus curvatus, Staphylococcus xylosus

Срок годности:
24 месяца при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация