8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Пищевой краситель «La Rocou» ярко-оранжевый

Faber-Castell
550,00
₽
В корзину
La Rocou — натуральный пищевой краситель оранжевого цвета, который широко используется в сыроделии. Этот краситель позволяет придать сыру насыщенный золотисто-оранжевый оттенок.

Прямое внесение в молоко:
• Используется при начале производства сыра. Краситель добавляется в пастеризованное молоко перед внесением закваски или фермента. Это обеспечивает равномерное окрашивание массы.

Аффинаж корки сыра:
• Для окрашивания и обработки корки сыров. Такой метод часто используется для сыра Мюнстер, Ред Лестер или других сортов с яркой коркой. Допустимо разбавлять пищевой краситель водой, сывороткой, белым вином с добавлением соли в рассол для аффинажа корок.

Дозировка зависит от желаемой насыщенности цвета и типа сыра.

Состав:: Семена дерева Bixa, норбиксин

lwh: 250x250x200 mm