8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

La Chevrette BERTHELOT

BERTHELOT
750,00
₽
В корзину
Получен путём медленной мацерации.
La Chevrette особенно рекомендуется для сыров из козьего молока, но подходит также для коровьего и смешанного.
Фермент обеспечивает: нежное сливочное сырное тесто, аутентичный молочный вкус и мягкую коагуляцию.
Содержит только естественные химозины и пепсины. Без красителей и ароматизаторов. Подходит для сыров группы Lactique (лактик-технология, козье молоко).

Срок годности:
12 месяцев при температуре от 0°С до +4°С
Дата производства и срок годности указаны на упаковке.
Допустимо использовать после истечения срока годности.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности фермента
в течение 14 дней.
Внимание! Упаковка товаров может отличаться от представленной на сайте или в рекламе.

Дозировка: 4-6 мл на 10 литров молока

Способ применения: Прямое внесение в молоко, не требует разведения с водой

Тип фермента: Сычужные

Состав: Химозин: 180 мг/л. Активность химозина: 90%; активность пепсина 10%

Назначение: Универсален. Предпочтительнее группы "Лактик" из козьего молока