8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Berthelot 180 “Бертелло 180”

BERTHELOT
750,00
₽
В корзину
БЕРТЕЛО 180 — натуральный сычужный фермент из Франции, созданный по традиционной технологии медленной мацерации желудков телят. В составе — только природные химозины и пепсины. Фермент обеспечивает высокое качество и увеличенный выход сыра, способствует развитию полезной микрофлоры и предотвращает горечь.
Особенно рекомендуется для кисломолочных и мягких сыров (Камамбер, Реблошон), идеально подходит для получения нежной кремовой текстуры.

Срок годности:
12 месяцев при температуре от 0°С до +4°С
Дата производства и срок годности указаны на упаковке.
Допустимо использовать после истечения срока годности.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности фермента
в течение 14 дней.
Внимание! Упаковка товаров может отличаться от представленной на сайте или в рекламе.

Дозировка: 8-10 мл на 10 литров молока

Способ применения: Прямое внесение в молоко, не требует разведения с водой

Тип фермента: Сычужные

Состав: Химозин: 180 мг/л Активность химозина: ≥85% (±5%) Активность пепсина: ≤15% (±5%)

Назначение: Универсален. Предпочтительнее для мягких сыров