8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Фермент растительный «Папайя» title 20.000

SM
500,00
₽
В корзину
Растительный фермент «Папайя» производится из натуральных плодов папайи (Carica papaya) и полностью подходит для вегетарианского и веганского сыроварения.

Преимущества:
• Используется для свертывания молока при производстве различных сыров.
• Придаёт сыру особенно нежную, мягкую и кремовую структуру.
• Обеспечивает приятный, лёгкий фруктовый аромат и оригинальные вкусовые свойства.
• Подходит для крафтового и промышленного производства.
• Не содержит компонентов животного происхождения.

В нашем магазине на выбор два вида фермента с разными соотношениями химозина к пепсину! При оформлении заказа выберите 80/20 или 90/10.

Срок годности:
18 месяцев при температуре от 0°С до +4°С
Дата производства и срок годности указаны на упаковке.
После истечения срока годности активность сычужного фермента постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как
не отражается на активности фермента в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Активность: title 20.000

Дозировка: 20-60 мл на 100 литров молока

Состав: Химозин 80-90%, пепсин 20-10%

Способ применения: Прямое внесение в молоко.

Назначение: Для сыров

Происхождение фермента: Растительный

lwh: 200x200x220 mm

Weight: 500 g

Смотрите также