Berthelot d’Auvergne “Бертелло д’Овернь”

Berthelot d’Auvergne “Бертелло д’Овернь” — сычужный фермент, предназначенный для приготовления сыров по типу Горгонзолла и других благородных голубых сыров. Благодаря оптимальному соотношению химозина и пепсина, этот фермент обеспечивает мягкое и равномерное свертывание молока, способствует формированию нежной, кремовой текстуры сыра и предупреждает появление горечи при созревании. Использование “Бертелло д’Овернь” позволяет получать сыры высокого качества с богатым вкусом и гармоничной структурой.

Срок годности:
12 месяцев при температуре от 0°С до +4°С
Дата производства и срок годности указаны на упаковке.
Допустимо использовать после истечения срока годности.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности фермента
в течение 14 дней.
Внимание! Упаковка товаров может отличаться от представленной на сайте или в рекламе.