8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Special Brillat Savarin

BERTHELOT
750,00
₽
В корзину
Специализированный фермент для мягких сливочных сыров с плесенью: Brillat-Savarin, Brie, Coulommiers.
Обеспечивает медленную коагуляцию и очень нежную текстуру.

Срок годности:
12 месяцев при температуре от 0°С до +4°С
Дата производства и срок годности указаны на упаковке.
Допустимо использовать после истечения срока годности.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности фермента
в течение 14 дней.
Внимание! Упаковка товаров может отличаться от представленной на сайте или в рекламе.

Дозировка: 8-12 мл на 10 литров молока

Способ применения: Прямое внесение в молоко, не требует разведения с водой

Тип фермента: Сычужные

Состав: Химозин: 300 мг/л. Активность химозина: ≥85% (±5%) Активность пепсина: ≤15% (±5%)

Назначение: Универсален. Предпочтительнее Brilliant-Savarin, Brie