8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Caglio in pasta "Agnello"

SM
1375,00
₽
В корзину
Помимо коагуляции паста работает и с органолептическими показателями сыра, улучшая ароматику и вкус. Фермент-паста овечья дает более пикантный сырный аромат и вкус овечьего сыра даже на ранних сроках созревания.

Рекомендации по применению: развести в небольшом количестве воды комнатной температуры до полного растворения, внести в молоко.

Срок годности:
18 месяцев при температуре от 0°С до +4°С
Дата производства и срок годности указаны
на упаковке.
После истечения срока годности активность сычужного фермента постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности фермента
в течение 14 дней.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Объем упаковки: 250 гр

Объем молока: 500-600 литров

Дозировка: 40-60 гр на 100 литров молока

Для сыров: Пекорино (Pecorino), Канестрато (Canestrato), Рокфор (Roquefort)

Состав: Химозин 80% (±5%), Пепсин 20% (±5%), соль

Назначение: Для сыров