8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Крапива "Ortie Piquante"

LABORATORIES ABIA
300,00
₽
В корзину
Натуральный ингредиент на основе бережно высушенной "жгучей" крапивы, обладающий выразительным травянистым характером и насыщенным растительным профилем. Вкус раскрывается мягкими зелёными оттенками с тонкими землянистыми и слегка ореховыми нюансами, дополненными деликатной природной терпкостью. Крапива гармонично подчёркивает сливочность сыра, придавая ему необычный травяной акцент и гастрономическую глубину. Благодаря своей природной выразительности ингредиент особенно интересно раскрывается в сыроделии, добавляя сырам натуральный цветовой акцент и утончённый луговой характер. Идеально подходит для ароматизации свежих и полутвёрдых сортов, включений в сырное зерно, оформления поверхности и создания авторских крафтовых сыров с ярким травянистым профилем.

Условия хранения: хранить специи в сухом месте при температуре не выше 20 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Дозировка: 2-3 гр на 10 л молока

Состав: Жгучая крапива

Способ применения: Не требует предварительной подготовки или активации. Внесение в молоко, сырное зерно или мясной фарш при изготовлении колбасы

Вид продукта: Специи

lwh: 200x200x200 mm

Weight: 500 g

Смотрите также