8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Эльзасский вкус "Saveur Alsacienne"

LABORATORIES ABIA
350,00
₽
В корзину
Ароматическая композиция, вдохновлённая кулинарными традициями Эльзаса, с выразительным и благородно-копчёным характером. Основа из репчатого лука раскрывается мягкой сладостью и насыщенной гастрономической глубиной, в то время как деликатный дымный аромат придаёт смеси тёплые, слегка древесные оттенки с характерным эффектом лёгкого копчения. Сбалансированный вкусовой профиль формирует насыщенное, округлое послевкусие, подчёркивающее натуральную выразительность сыра и добавляющее ему ремесленный характер. Идеально подходит для сыроделия: ароматизации свежих и полутвёрдых сортов, создания выразительной копчёной корочки, обсыпки сырных корочек.

Условия хранения: хранить специи в сухом месте при температуре не выше 20 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Дозировка: 2-3 гр на 10 л молока / 1 кг мяса

Состав: Лук репчатый, дымный аромат (соль, дымный экстракт)

Способ применения: Не требует предварительной подготовки или активации. Внесение в молоко, сырное зерно или мясной фарш при изготовлении колбасы

Вид продукта: Специи

lwh: 200x200x200 mm

Weight: 500 g

Смотрите также