8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Цукаты «Лимон» "Cubes D'ecorce De Citron Dextroses"

LABORATORIES ABIA
400,00
₽
В корзину
Фруктовый ингредиент на основе засахаренных лимонных кубиков, созданный для придания сырам яркого цитрусового характера и выразительного гастрономического акцента. Насыщенный вкус лимона раскрывается свежими, бодрящими нотами с деликатной кислинкой, гармонично дополненной мягкой сладостью сиропа и сахара. Кубики сохраняют выразительную текстуру и эффектный внешний вид, позволяя создавать оригинальные вкусовые сочетания и визуально привлекательные ремесленные сыры.

Лимонные цукаты особенно гармонично сочетаются со сливочной и молочной основой, создавая благородный контраст между нежностью сыра, цитрусовой свежестью и деликатной сладостью. Идеально подходят для включений в сырное зерно, приготовления свежих и мягких сыров, декорирования поверхности и создания авторских крафтовых сортов с ярким, солнечным фруктово-цитрусовым характером.

Условия хранения: хранить специи в сухом месте при температуре не выше 20 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Дозировка: 2-3 гр на 10 л молока

Состав: Засахаренные лимонные кубики (сироп из глюкезе-фруктозы и сахарозы, корректор кислотности: лимонная кислота E330, консервант:: сульфиты E220 (<100 частей на миллион)), декстроза

Способ применения: Не требует предварительной подготовки или активации. Внесение в молоко, сырное зерно или мясной фарш при изготовлении колбасы

Вид продукта: Специи

lwh: 200x200x200 mm

Weight: 500 g

Смотрите также