8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

Сумах "Sumac Poudre"

LABORATORIES ABIA
300,00
₽
В корзину
Ароматическая пряность с ярким восточным характером, созданная на основе молотого сумаха с деликатным добавлением соли для подчёркивания его природной выразительности. Вкусовой профиль раскрывается насыщенными фруктово-кислыми оттенками с тонкой ягодной терпкостью и лёгкими цитрусовыми нюансами, создавая свежий, многослойный гастрономический акцент. Благородная кислинка сумаха особенно гармонично подчёркивает сливочность сыра, придавая ему выразительный вкус и эффектную визуальную эстетику благодаря характерному рубиново-бордовому оттенку. Особенно интересно раскрывается в ремесленном сыроделии, добавляя сырам утончённый восточный характер. Идеально подходит для ароматизации свежих и полутвёрдых сортов, оформления пряной корочки, декорирования поверхности и создания авторских крафтовых сыров с ярким кисло-пряным профилем.

Условия хранения: хранить специи в сухом месте при температуре не выше 20 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.

📑 Спецификация
📑 Декларация

Дозировка: 2-3 гр на 10 л молока

Состав: Сумах, соль

Способ применения: Не требует предварительной подготовки или активации. Внесение в молоко, сырное зерно или мясной фарш при изготовлении колбасы

Вид продукта: Специи

lwh: 200x200x200 mm

Weight: 500 g

Смотрите также