8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

🧀 Fontal

Техническая карта
tech-019
2500,00
₽
В корзину
Изготавливается из коровьего пастеризованного молока. Имеет гладкую, эластичную текстуру, без крупных дырок. Цвет — от белого до светло-желтого.

Вкус мягкий, слегка сладковатый, с ореховыми и сливочными нотками. Аромат богат, но ненавязчивый.

Благодаря мягкости и универсальности Фонталь популярен как в Италии, так и за её пределами. Часто сравнивается с похожими сырами типа грюйера или эмменталя.

Созревает обычно 2–6 месяцев. Чем дольше выдержка, тем интенсивнее и более насыщенный вкус.