8 909 41 34 700
Доставка по всей России
Этот сайт использует файлы куки для улучшения работы и анализа посещений. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования куки.
Хорошо
Назад

🧀 Tallegio Bianco

Техническая карта
tech-024
2500,00
₽
В корзину
- Текстура: мягкая, кремовая, немного эластичная.
- Вкус: нежный, мягкий, с легкой молочной сладостью, менее выраженная пикантность по сравнению с классическим Таледжио.
- Корка: влажная, тонкая, светлая (отсюда «Бьянка» — белая), отличается от типичной оранжево-коричневой корки классического сыра.

Идеален для запекания, приготовления соусов, добавления в салаты и употребления с хлебом или фруктами.

Менее резкий и более нежный вариант Таледжио, ориентированный на любителей мягких сыров с деликатным вкусом.
Срок созревания: от 25–40 дней, что обеспечивает мягкость и тонкий вкусовой профиль.