Пластиковая форма для сыра "Сердце" на 0.5 кг

Пластиковая форма «Сердце» предназначена для изготовления мягких, свежих и самопрессующихся сыров оригинальной формы. Благодаря увеличенной глубине форма позволяет получать более объемную сырную головку, сохраняя при этом правильную геометрию и обеспечивая эффективный отвод сыворотки.

Форма идеально подходит для приготовления Нёшателя (Neufchâtel), Камамбера (Camembert), Бри (Brie), Робиолы (Robiola), Кроттена (Crottin), молодых козьих и овечьих сыров, домашней брынзы, адыгейского сыра, творожных и сливочных сыров.

Сердцевидная форма придает готовому продукту привлекательный внешний вид, поэтому такие сыры часто используют для праздничной подачи, фермерских ярмарок и подарочных наборов. Аналогичные формы европейские производители рекомендуют для мягких сыров, творожных сыров и рикотты.

Форма изготовлена из прочного пищевого полипропилена, безопасного для контакта с молочными продуктами. Материал устойчив к воздействию молочной кислоты, не впитывает запахи, легко очищается и рассчитан на длительное многократное использование. Вертикальные дренажные прорези и перфорированное дно обеспечивают быстрый и равномерный отвод сыворотки, способствуя формированию однородной структуры сыра.

📑 Декларация