Пластиковая форма "Ricotta/Formaggio" на 0.2 кг

Компактная цилиндрическая форма предназначена для изготовления небольших сырных головок массой около 200 г и формирования аккуратной округлой формы. Благодаря перфорации по всей поверхности и на дне сыворотка эффективно отводится, обеспечивая равномерное стекание, самопрессование и формирование плотной структуры сырной массы.

Форма подходит для производства мягких и свежих сыров, а также небольших сыров с плесневой корочкой. Особенно хорошо подходит для изготовления сыров типа Кроттен, Шевр , мягких козьих сыров, небольших сыров с белой плесенью, а также рикотты и других свежих сыров, которым требуется аккуратная небольшая форма.

Изготовлена из высококачественного пищевого пластика, безопасного для контакта с пищевыми продуктами. Материал устойчив к воздействию молочной кислоты, соли и моющих средств, не впитывает запахи, легко очищается и рассчитан на длительное многократное использование.

📑 Декларация