Пластиковая "Кубическая" форма на 3-4 кг

Просторная перфорированная форма предназначена для изготовления крупных головок мягких и полутвёрдых сыров весом 3–4 кг. Квадратная форма со слегка закруглёнными углами позволяет получить аккуратную и выразительную сырную головку, удобную для дальнейшего созревания и хранения.
Мелкая равномерная перфорация расположена по всей поверхности стенок и дна, обеспечивая эффективный и постепенный отвод сыворотки. Благодаря этому сырная масса формируется равномерно, сохраняя правильную структуру и аккуратную поверхность готового сыра.

Форма подходит для приготовления Качотты, Томме, фермерских сыров, молодых сыров, полутвёрдых и выдержанных сыров, а также различных авторских сыров крупного формата.

Изготовлена из высококачественного пищевого полипропилена, который безопасен для контакта с пищевыми продуктами, устойчив к воздействию молочной кислоты, соли и моющих средств. Материал не впитывает запахи, легко очищается и рассчитан на длительное многократное использование.
Прочная конструкция и большое количество мелких дренажных отверстий делают форму удобной как для домашнего сыроделия, так и для фермерского производства. Она помогает создать крупную сырную головку с ровными стенками, аккуратной геометрией и равномерной структурой.

📑 Декларация