Пластиковая форма "Пирамида" на 0.5 кг

Пластиковая форма Pyramid Valençay предназначена для приготовления Валансе (Valençay), Сент-Мор-де-Турен, Кроттен, Пулиньи-Сен-Пьер, мягких козьих сыров с белой плесенью, а также других свежих и самопрессующихся сыров. Благодаря классической усеченной пирамидальной форме сыр приобретает традиционный внешний вид, а равномерно расположенные дренажные отверстия обеспечивают эффективный отвод сыворотки и естественное самопрессование без использования дополнительного пресса.

Форма подходит для приготовления сыров из козьего, овечьего и коровьего молока. В зависимости от влажности сырного зерна выход готового продукта составляет примерно 300–500 г, что соответствует классическим французским козьим сырам. Изготовлена из прочного пищевого полипропилена, безопасного для контакта с пищевыми продуктами, не впитывает запахи, легко очищается и рассчитана на многократное использование.

📑 Декларация