Пластиковая универсальная форма D12, 500 гр

Универсальная форма D12 предназначена для изготовления широкого ассортимента мягких и полутвердых сыров. Благодаря цилиндрической форме, равномерной перфорации и 6 опорным ножкам обеспечивается эффективный отвод сыворотки через стенки и дно, что способствует правильному формированию сырной головки без необходимости использовать дополнительную подставку.

Форма изготовлена из прочного пищевого пластика, устойчивого к воздействию молочной кислоты, влаги и перепадам температур. Продуманная система перфорации обеспечивает равномерный дренаж, а гладкая поверхность легко очищается и рассчитана на многократное использование.
Широко применяется для изготовления таких сыров, как Камамбер, Качотта, Брынза, Тома, Канестрато и других мягких и полутвердых сортов. Универсальная конструкция делает форму отличным выбором как для домашнего сыроварения, так и для фермерских и небольших сыродельных производств.

📑 Декларация