Пластиковая форма "Toscanello" на 1.2 кг

Перфорированная форма Toscanello предназначена для изготовления сырных голов округлой формы с лёгким сужением к основанию. Благодаря многочисленным отверстиям на стенках и дне обеспечивается эффективный отвод сыворотки и равномерное самопрессование сырной массы.

Форма подходит для изготовления мягких и полутвёрдых сыров, в том числе Тосканелло, Качотта, Томино, Тома, Примосале, а также других сыров аналогичной формы и авторских сыров.

Изготовлена из пищевого полипропилена, безопасного для контакта с пищевыми продуктами. Материал устойчив к молочной кислоте, соли и многократному мытью, не впитывает запахи и рассчитан на длительное использование.

Особенность формы — перфорация по всей поверхности, включая дно, что позволяет сыворотке свободно стекать непосредственно в процессе формирования и самопрессования сыра.

📑 Декларация