Пластиковая форма под пресс с крышкой-поршнем на 2-2.5 кг

Профессиональная пластиковая форма с крышкой-поршнем предназначена для изготовления твердых и полутвердых сыров методом прессования. Конструкция формы обеспечивает равномерное распределение давления по всей поверхности сырной массы, что способствует эффективному удалению сыворотки, формированию плотной структуры и получению ровной цилиндрической головки с гладкой поверхностью.

Форма идеально подходит для приготовления Мимолет, Гауды, Эдама, Маасдама, Тильзитера, Чеддера, Российского, Голландского, Костромского, Томмы, Качотты, молодого Пекорино, а также других прессуемых твердых и полутвердых сыров из коровьего, козьего и овечьего молока. Объем формы рассчитан на получение сырной головки массой 2–2,5 кг, что делает ее отличным выбором как для домашнего, так и для фермерского сыроделия.

Форма изготовлена из высококачественного пищевого полипропилена, безопасного для контакта с пищевыми продуктами. Материал устойчив к воздействию молочной кислоты, соли и моющих средств, не впитывает запахи и легко очищается. Комплектная крышка-поршень обеспечивает стабильное и равномерное прессование, позволяя получить сыр с правильной геометрией, однородной текстурой и отличными условиями для дальнейшего созревания.

📑 Декларация