← Назад
Характеристики
Фермент сычужный жидкий 96/4, ALPE110, 250 гр.
Описание
Текст описания














Значение характеристики
Название х-ки
Документация
В КОРЗИНУ
930
Назад

Специя "Pepe deipiaceri" (Микс перцев с кориандром) 1 кг.

Tec AI
930,00
р.
Купить
Специя-ароматизатор для производства сыровяленых колбас и сыра, а также для приготовления различных видов блюд из мяса, птицы и рыбы.
Специя для производства салями, цельных кусков сыровяла и колбасок для жарки, сыра
и сырных продуктов. А также для бульонов, соусов, начинок, колбасок для жарки и др.

Дозировка: 2 гр на 10 л молока / 1 кг мяса

Состав: Перец черный горошком, перец белый горошком, перец зелёный горошком, перец розовый горошком, кориандр

Способ применения: Внесение в мясной фарш при изготовлении колбасы, в молоко, в сырное зерно или в плавленый сыр.

Вид продукта: Специи