Специя "Contec Bresaola" (Брезаола) 1 кг.

Tec AI

930,00

р.

Специя-ароматизатор для производства сыровяленых колбас и сыра, а также для приготовления различных видов блюд из мяса, птицы и рыбы.
Специя для производства салями, цельных кусков сыровяла и колбасок для жарки, сыра
и сырных продуктов. А также для бульонов, соусов, начинок, колбасок для жарки и др.

Дозировка: 2 гр на 10 л молока / 1 кг мяса

Состав: Королевская корица, гвоздика, лавр, можжевельник, мускатный орех, имбирь, майоран, орегано, тимьян, чёрный перец, чеснок, ароматизаторы натуральные, соль

Способ применения: Внесение в мясной фарш при изготовлении колбасы, в молоко, в сырное зерно или в плавленый сыр.

Вид продукта: Специи