Идеально подходит в качестве дополнения к прессованным сырам и полуфабрикатам
Срок годности: 12 месяцев при температуре -18°С После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере в герметичной, закрытой и стерильной упаковке. После истечения срока годности активность культуры постепенно снижается.
Транспортировка: Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 120 ч.
Объем упаковки 3u: 300 литров
Бактериальный состав: Leuconostoc mesenteroides
Способ применения: Культура прямого инокулята и представляет собой добавку к применяемой подкисляющей основе