Готовая смесь специй для аффинажа сыра Специато. Ароматная смесь итальянских специй для производства сыра-легенды Специато.
Дозировка: 30 гр на 1 кг сыра
Состав: Соль, смесь специй
Способ применения: Взять 30 грамм готовой специи на 1 кг готового к аффинажу сыра, добавить 10 грамм соли, перемешать, нанести на корку со всех сторон, хорошо обсушить