SG1-серозный трансплантат для Grana Padano.

BIOARGO

0810343

930,00

р.

Для использования в качестве усиливающей культуры при возникновении проблем с ферментацией при естественном серо-прививке молочных продуктов. Улучшает постоянство процесса ацидификазона и предотвращает фаговые атаки

Срок годности:
12 месяцев при температуре -18 до +4°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере
в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность
культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 120 ч.

Объем упаковки 3u: 300 литров

Для сыров: Grana Padano

Бактериальный состав: Lactobacillus helveticus e/o lactis e/o casei

Способ применения: SG1 следует добавлять в сыворотку в конце обработки во время ее загрузки в ферментер