Характеристики
Фермент сычужный жидкий 96/4, ALPE110, 250 гр.
Описание
Текст описания














Значение характеристики
Название х-ки
Документация
В КОРЗИНУ
930

FR3 - D сыры первая соль, BIOAGRO

BIOARGO
930,00
р.
Срок годности:
12 месяцев при температуре -18°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере
в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность
культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как
не отражается на активности штаммов в течение 120 ч.

Объем упаковки 3u: 300 литров

Объем молока: 300-500 литров

Для сыров: свежих сыров первого типа соли

Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus

Способ применения: Культура вносится в молоко. Рекомендуется растворить ферментацию не менее чем за 30 минут до добавления сычужного фермента

Вид продукта: Bioagro