Характеристики
Фермент сычужный жидкий 96/4, ALPE110, 250 гр.
Описание
Текст описания














Значение характеристики
Название х-ки
Документация
В КОРЗИНУ
930

Форма для самопрессующихся сыров «Канестрато», на 5-6 кг.

3960950
4000,00
р.
Данная форма названа производителем в честь знаменитого сицилийского сыра “Канестрато”, который выдерживался в специальных корзинах из тростника
(а стенки данной формы по своей фактуре как раз имитируют рисунок корзины).

В ней можно готовить от домашнего (имеретинского сыра) и качотты до камамбера.