Характеристики
Фермент сычужный жидкий 96/4, ALPE110, 250 гр.
Описание
Текст описания














Значение характеристики
Название х-ки
Документация
В КОРЗИНУ
930

LP70PP30 – Blend, BIOAGRO

BIOARGO
5353835
930,00
р.
Это действительно приятное сочетание, которое придает готовому продукту свежесть и молочный аромат (йогурт, молоко), характеризующийся мягкой кислотностью. Подходит для большого разнообразия пива, даже не обязательно кислого стиля.

Срок годности:
12 месяцев при температуре -18 до +4°С
После вскрытия пакета срок годности 12 месяцев. Хранение исключительно в морозильной камере
в герметичной, закрытой и стерильной упаковке.
После истечения срока годности активность
культуры постепенно снижается.

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как не отражается на активности штаммов в течение 120 ч.

Объем упаковки 3u: 300 литров

Бактериальный состав: Lactobacillus plantarum, pediococcus pentosaceus

Способ применения: Прямой инокулят: регидратируйте лиофилизат в воде, возможно стерильной, непосредственно перед инокулятом в сусло. Рекомендуемый протокол “secure acidification”