LG2-дрожжи для горгонзолы, BIOAGRO

BIOARGO

930,00

р.

Для использования вместе с плесневыми смесями MF4
для голубых сыров типа Горгонзола.

Идеально подходит сочетание со стартером
типа SLB-D и формовочной смесью типа MF4

Срок годности:
6 месяцев при температуре +1 до +6°С НЕ ЗАМОРАЖИВАТЬ!

Транспортировка:
Нарушение условий хранения во время транспортировки, в т.ч. несоблюдение температурных режимов ни как
не отражается на активности штаммов в течение 120 ч.

Объем упаковки 3u: 300 литров

Объем молока: 300-500 литров

Для сыров: типа Горгонзола

Бактериальный состав: Saccharomyces cerevisiaeштамм TH1475

Способ применения: Растворите содержимое пакета в 1-2 литрах молока при температуре коагуляции, непосредственно перед его использованием. Добавьте разрыхлитель, растворенный в котле за 5 минут до сычужного фермента, тща

Вид продукта: Bioagro